プリッとした食感と甘味が特徴の天然海老を、高度な冷凍技術によりとれたての鮮度を閉じ込めまた。旨味成分であるアミノ酸をしっかり残しているため、口の中いっぱい豊かな甘みが広がります。

海老の風味がしっかりしていますので、和･洋・中全ての料理にお使いいただけます。

イカは非常に繊細な食材ですので扱い一つで鮮度が大きく変わります。弊社のイカはプロの目で厳選した物を急速冷凍しているため、イカ本来の甘味・食感を味わえます。

歯切れが良く旨味のあるコウイカ、癖の無い上品な味のヤリイカ、柔らかい身と独特の甘みが楽しめるホタルイカなど、豊富に取り揃えております。

高タンパク・低カロリーでアミノ酸の一種であるタウリンが多く含まれています。食べられない骨や皮がなく料理しやすい食材で、さっぱりとした旨味と、ほのかな甘さが口の中で広がります。お刺身やカルパッチョはもちろん、酢の物・煮物・炒め物などのお料理にご使用いただけます。

上品で淡白な味のタラバガニ、身入りが多く火を通しても甘味を損なわないズワイガニ、身が柔らかくミソや卵も美味しいワタリガニなど、最も美味しい時期にとれたカニを、熟練の技で茹で上げ急速冷凍しました。

優れた冷凍技術のため水っぽさが無く、とれたてのカニの味をお楽しみいただけます。

生でも加熱しても強い旨味を持つホタテ、ふっくらとした食感と濃厚でクリーミーな味の牡蠣、磯の香りが豊かなアワビなど、新鮮な貝類を数多く取り揃えております。

お刺身やフライ、炊き込みご飯、お鍋など様々なシーンでお使いいただけます。

鮭、鯖、キス、カレイ、穴子、うなぎを中心に、徹底した管理のもととれたてを急速冷凍しております。高い凍結技術により冷凍しておりますので、水を吸わず解凍後も鮮度が落ちません。

お寿司や天ぷら、丼物や煮魚など、幅広くご活用いただけます。
脂の乗り、食感などどれをとっても折り紙つきです。

獲れたての生魚卵を、より短時間で衛生的に加工しました。
余分な水分を取り除き、粒の熟度・大きさに応じて漬け込み時間を調整しているため、高い品質を保っております。

徹底した品質管理で加工された、鮮度の高いイクラ・筋子・タラの子を是非ご賞味ください。

お肉は部位によって特徴があり、調理方法が異なります。ロースはきめが細かくて柔らかく、牛肉ならステーキ、豚肉ならとんかつに適しています。脂肪が多く味が濃厚なバラはシチュー、煮込み、ポトフなどに最適です。

弊社では牛・豚・鳥を中心に取り扱い、ロース・肩ロース・ヒレ・バラ・モモなど幅広い部位をご用意しております。また霜降りがおいしい新潟県産村上牛もご好評いただいております。